Lintea, leguma soră cu fasolea

Aliment cu multiple beneficii pentru sănătate, lintea asigură nutrienții de care organismul are nevoie pentru a funcționa corespunzător. Specialiștii spun că este una dintre cele mai sănătoase surse de proteine.

Prin consumul de linte putem combate anemia și putem trece cu bine peste momentele de oboseală și stres. Furnizează o gamă largă de beneficii pentru sănătatea fizică și psihică. Deși, încă din Antichitate era recunoscută pentru proprietățile sale miraculoase, lintea era, surprinzător numită mâncarea săracului. De altfel, despre noii îmbogățiți ai vremii se spunea, ironic, că lintea nu mai era pe gustul lor. De-a lungul timpului, lintea a devenit un aliment de bază. Datorită timpului de fierbere redus, lintea este o excelentă alternativă la fasole. Lintea de culoare verde și cea maro își păstrează cel mai bine forma și proprietățile în urma fierberii (în 20-30 de minute este gata). Se prepară mult mai ușor decât alte legume cu boabe.

Sursă de antioxidanți, vitamine și minerale

“Este bogată atât în fibre solubile, cât mai ales în fibre insolubile. Fibrele solubile normalizează nivelul de colesterol din sânge, iar cele insolubile sunt eficiente în combaterea constipației, prin ușurarea tranzitului intestinal. Este o sursă excelentă de antioxidanți, fibre, vitamine, minerale și acizi grași omega 3 și omega 6”, explică Denisa Zaharia, medic de familie.

Acidul folic și magneziul ajută la relaxarea venelor și arterelor. Totodată, magneziul crește rezistența fizică la efort și reprezintă o sursă de energie pentru organism. Este recomandată pentru combaterea insomniei și în tratamentul post-operatoriu. Fosforul joacă un rol vital în menținerea sănătății oaselor și a dinților. Fierul pe care-l conține lintea este esențial pentru transportul oxigenului în organism și pentru formarea globulelor roșii în sânge.

Ideală în curele de slăbire

Lintea este de mare ajutor în curele de slăbire. Are un conținut caloric mic, iar prin conținutul de fibre și proteine oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Lintea scade riscul de boli cardiovasculare datorită conținutului de magneziu și acid folic, care au o contribuție enormă la starea de sănătate a inimii. Cele mai indicate sortimente de linte pentru alimentație sunt lintea verde și cea roșie, care își păstrează cel mai bine forma și proprietățile în urma fierberii. Cu un gust fin, asemănător celui de nucă, lintea verde este cea mai răspândită varietate de linte. În schimb, lintea roșie este cel mai rar sortiment.

Consumată în salată, în amestec cu legume bogate în vitamina C, precum roșii, ardei sau broccoli, lintea își sporește proprietățile nutritive, iar fierul pe care îl conține este absorbit mult mai ușor. Extrem de ușor de pregătit este și supa de linte: lintea se fierbe, împreună cu legumele preferate, ca pentru orice supă, iar spre final, pentru un plus de gust, se poate adăuga puțin chimen sau coriandru.

Citeste pana la capat 🢂

Ce este dragostea?

Definitia iubirii…spusa de niste copii cu varsta intre 4 si 8 ani!

-Dragostea este cand…Cand bunica mea avea artrita, si nu-si putea vopsi unghiile…bunicul meu le-a vopsit el pentru ea, cu toate ca si el avea artrita…

REBECCA – 8 ani.

-Dragostea este…Cand cineva te raneste…chiar daca te doare ingrozitor…tu nu plangi, pentru ca stii ca o s-o doara pe persoana care te-a ranit! Mathew – 6 ani

-Dragostea este…Cand oferi cuiva din mancarea ta, fara ca sa te astepti ca celalalt sa-ti ofere din mancarea lui! CHRISSY – 6 ani

-Dragostea este…Cand o fata se da cu parfum si baiatul se da cu after-shave…si ies la plimbare impreuna…si se miros unul pe celalalt. KARL – 5 ani

-Dragostea este…Cand stii ca sora ta mai mare te iubeste…pentru ca-ti da tie toate hainele ei vechi…si ea trebuie sa se duca la cumparaturi, sa-si ia altele! LAUREN – 4 ani

-Dragostea este…Cand mami il vede pe tati transpirat si murdar tot…dar tot ii spune…”tot esti mai frumos ca ROBERT REDFORD“ CHRIS – 8 ani

-Dragostea este…Cand un batran si o batrana…sunt inca buni prieteni cu toate ca se cunosc unul pe celalalt de mult timp. TOMMY – 6 ani

-Dragostea este…Cand spui cuiva ceva rau despre tine…si ti-e frica, ca n-o sa te mai iubeasca din cauza la ce ai spus…si apoi cealalta persoana te surprinde iubindu-te chiar mai mult! SAMANTHA – 7 ani

-Dragostea este…ce se intampla de Craciun…cand te opresti din desfacut cadouri…ca sa te bucuri de bucuria celorlalti! BOBBY 5 ani

-Dragostea este cand…Daca vrei sa inveti sa iubesti mai bine…incepe cu un prieten care nu-ti place! NIKKA – 6 ani

-Dragostea este…Cand ii spui unui baiat ca are o camasa asa frumoasa…cu toate ca el poarta aceeasi camasa in fiecare zi! NOELLE – 7 ani

-Dragostea este…Cand catelul tau te linge pe fata…cu toate ca l-ai lasat acasa singur toata ziua! MARY ANN – 4 ani

Citeste pana la capat 🢂

Este în puterea ta

Orice are un început. De fapt, chiar şi tu ai un început,începe cu începutul.

Lumea te va pune de la bun început într-un tipar, si tot lumea îţi va spune cum să trăieşti.

Ţi-e teamă că nu ştii ce se află dincolo de pădure? Te animă însă curiozitatea? Indrăzneşte. Chiar dacă poţi simţi nesiguranţă, aminteşte-ţi că te animă curiozitatea,toate călătoriile de 1000 de km încep cu primul pas,da-i drumul.

Nu-ţi vine să crezi ce găseşti deja în drumul tău? Nici n-ai început bine.ai răbdare să vezi ce urmează. Curaj,continua.

Unele vor fi plăcute. Altele vor fi şanse de a învăţa ceva nou. Viaţa îţi va oferi o mulţime de surprize,explorează necunoscutul. Drumul este lung şi plin de mister. Realitatea este mai ciudată decât filmul. Viaţa nu este o potecă pavată cu petale de trandafiri.

De multe ori cauţi unde nu trebuie. Ai nevoie de ceva diferit. Ridică ochii,schimbă perspectiva şi priveşte stelele şi soarele.

Ce vrei cu adevărat să faci în viaţă? Cum vei obţine visele tale? Ai nevoie de o strategie. Ce mai aştepţi? Obiectivele tale sunt acolo. Mai ai nevoie de un imbold din spate?

Ştii că poţi să ajungi oriunde ţi-ai propus. Foloseşte entuziasmul pe post de combustibil. Te vei întâlni cu mulţi care vor să te intimideze.Cei care vor să-ţi fure visele sunt la tot pasul.

Care sunt lucrurile de care ai nevoie pentru a ajunge la ţintă?Ascute-ţi bine abilităţile.Alege foarte atent oamenii pe care-i urmezi zi de zi şi în care îţi pui încrederea. Taci din gură. Liderii veritabili ştiu unde merg.

Ai rămas fără companie? Nu mai este nimeni în spate? În drumul tău, vei pierde nişte “prieteni”. Mentorii tăi şi prietenii adevăraţi vor merge împreună cu tine.

Pericole? Duşmani? Simţi că nu ai putere şi experienţă să lupţi în continuare? Oricine are un punct slab.

Orice problemă conţine şi soluţia rezolvării ei. Păstrează ceea ce contează cu adevărat.

Atenţie! Unde ai ajuns? Ce ai nevoie să faci în continuare? Totul în viaţă este o problemă de focalizare. Evaluează cu grijă călătoria ta.

Sunt momente când ai nevoie să schimbi ceva. Caută. Ascultă ce spun cei care au reuşit. Vei găsi în cele din urmă soluţiile.

Fugi. Vei ajunge acolo, chiar dacă pare imposibil. Vei atrage în viaţa ta lucrurile pe care te focalizezi în mod constant.

Când nu-ţi place lumea din jurul tău, uită-te în oglindă. Oferă un exemplu celor din jur.

Trage aer în piept şi bucură-te de soare. Uneori ai nevoie să te relaxezi.

Ai obosit după drum? Ia timp pentru a te odihni.

Chiar nu mai poţi? Toate obstacolele ţi-au furat energia? Când simţi că te-a răpus viaţa, continuă. Trezeşte-te!

Deschide ochii, e mai aproape decât crezi.Viaţa este simplă. Revino la lucrurile de bază.

Pentru tine, nu mai există obstacole de netrecut.Tu eşti liderul. Arată-le tuturor ce putere fenomenală ai.

Oferă din puterea şi energia ta celorlalţi, atunci când ei îţi cer.Prietenii adevăraţi nu renunţă unul la celalalt. Aşteaptă-i să vină cu tine.

În călătoria ta, menţine mintea clară pentru a şti mereu ce vrei, de fapt. Adu-ţi aminte ce e cu adevărat important pentru tine în viaţă.

Dă-ţi voie să fii aşa cum vrei. Acordă-ţi timp să miroşi florile.

Succesul tău nu înseamnă nimic dacă eşti singur. Joacă în echipă. Aşa veţi fi puternici.

Învaţă, apoi aplică lecţiile! În viaţă totul se rezumă la cât de bine te ţii pe picioare şi cât de repede te ridici de jos.

Cum se vede lumea de sus? Reuşita este cea mai dulce primăvară.

Când ai ajuns la succes, un singur lucru îţi mai rămâne de făcut. Invaţă-i pe cei din jurul tău să ajungă unde ai ajuns tu.

Este în puterea ta. indiferent de cât de greu a fost, ai reuşit.

Citeste pana la capat 🢂

Ce murmur

Ce murmur se aude printre șoapte,

Să ceară socoteală vocilor,

Că n-au avut curajul ca să tacă,

Să nu stârnească furia cuvintelor.

Ce murmur se aude printre frunze,

Acum când este vremea ca să pice,

Îngălbenite de soare și de vreme,

Se contopesc în nostalgie cu pământul.

Ce murmur se aude printre păsări,

Ciripind trasee lungi, obositoare,

Căci timpul friguros îngheață totul,

Iar gingășia lor este plăpândă.

Ce murmur se aude printre flori,

Catalogându-se, în parte, ca fiind regine,

În frumusețe și miros,

Petale colorate-n curcubeie.

Ce murmur se aude printre stele,

Vociferând că nu mai au sclipire,

Fiind legate de oamenii de rând,

Se încarcă cu angoase și nefericire.

Ce murmur se aude printre oameni,

Deși nu scot niciun cuvânt pe gură,

Prin zbor se ating, în taină, sufletele lor

Și pun la cale să făurească altă lume.

Ce murmur se aude-n cer,

Căci Sfinți și Îngeri pregătesc terenul,

Ca Sufletele ce se află pe pământ,

Să-și împlinească cu triumf destinul.

Citeste pana la capat 🢂

Tot…despre pod…

După mintea mea într-o situație constatată pe drumurile patriei, nu pot fi decât două explicații. Pe podul ăsta se foiesc o groază de camioane de mare tonaj. În această situație când mobilitatea mărfurilor este foarte mare, noi de ce vorbim de recesiune? Dacă te uiți ce-i pe pod, nu s-ar spune. Pe de altă parte dacă se mișcă marfă atât pe cale rutieră, cumva s-a desființat CFR Marfă? Din câte știam, mai economic și mai eficient ar fi transportul pe cale ferată decât cel rutier.

Mi-a venit să “cuget ” așa, constatând că sunt momente în zi când peste pod trec trenulețe de camioane. Făceau coadă la bac, dar parcă nu așa de multe. În orice caz, Dobrogea asta multe cereale mai produce.

Citeste pana la capat 🢂

M-am învrednicit

   M-am învrednicit, se pare,

Să mai scriu câte-un cuvânt,

Născut din raze de soare

Și din stelele ce cad.

Mult cărat-am saci în spate,

Ce nici nu erau ai mei,

Dar de azi, îi las la vatră,

Să și-i ieie ai cui sunt.

Căci mă las în voia sorții,

Ascultând din Ceruri ruga,

Ce-mi dă voie să mă bucur,

Căci doar sunt copil și eu.

Și de ce să nu-mi văd drumul,

Lin, curat și fără grijă,

Dac-am să repet în șoaptă,

Că iubesc tot ce întâlnesc.

Doar să las a curge viața,

Fără să pun întrebări,

Despre una, despre alta,

Care nu-mi sunt de folos.

Mintea fie ocupată,

Cu iubire, cu frumos,

Sorbind pacea fericirii,

Gustând raiul pământesc.

Mă deschid precum o floare,

Ce iubește soarele,

Picăturile de ploaie,

Hrănind rădăcinile.

Ca apoi, să râd cu vara,

Ce obloanele și-a tras,

Și să îmbrățișez toamna,

Cu al său alai bogat.

M-am învrednicit, chiar astăzi,

Să mai tricotez cuvinte,

Care să v-aducă aminte,

Sufletul să-l bucurați.

Citeste pana la capat 🢂

Ce Toamnă, ce vreme

Ce toamnă albastră

Ce vreme de rugă

Și vara-i pe fugă

Și-s ploi la fereastră…

Ce liniște oarbă,

Ce tremur în glas

Mai fac înc-un pas

Nu am nici o grabă…

Norii gri se-adună

Ploi cad pe pământ,

Ca pe-un legământ

Toamna le îngână.

Și mă rog la cer

Să -mi plouă cu mir

Ca-ntr-un alb delir

Iertare să-i cer …

Versuri ce-s nescrise

Despre toamna mea,

Cade-ncet o stea

Peste-a noastre vise.

Și pe boltă stele

Luminând cărarea,

Peste noi uitarea

Ninsă -n toate cele…

Ce liniște oarbă

Cu toamna la pas

Și-am tremur în glas

Și n-am nici o grabă…

Citeste pana la capat 🢂

Trenule mașină mică

Orice călătorie îmi creează cel puțin două stări: una de bucurie și alta de oboseală, ordinea lor nefiind în toate cazurile identică.

După o noapte aproape albă, iată-mă dis de dimineață așezată într-un compartiment de tren, cu pardesiul peste mine ca să nu mă mai deranjeze lumina și încercând să ațipesc, pentru a mai recupera la acest drum lung deficitul de odihnă, dar mai ales de a evita să particip la orice fel de discuție.

Am fost inspirată fiindcă în câteva minute din cele șase locuri ale compartimentului, patru erau deja ocupate, adică în afară de mine de încă o femeie mai tânără și doi bărbați.

-Domnule, ce invenție și la ăștia, dau bilete unul după altul, ocupă doar doua- trei compartimente și în rest vagonul gol – se adresă un bărbat înalt, cărunt și cu fața ciupită de vărsat.

-Nu domnule, se fac rezervări pentru Brăila și apoi la noi nu s-a trecut pe calculator – completa tânără femeie.

Ehei, o să vedeți că nu-i așa, de când a venit ministrul ăsta nou cresc prețurile, dar în vagon se vede aceeași mizerie și dezordine, interveni bărbatul, uite, și arată geamurile murdare pe dinăuntru, cutia de resturi e căzută, butonul e lipsă de la comutator, de ce domnule dacă au pierderi nu-și iau singuri măsuri și apelează la buzunarul nostru.

Așa-i domnule, pai, uite acum câțiva ani trenul era plin de lume, apoi azi ați văzut, nu sunt nici trei sute de oameni în tot trenul ăsta de nouă vagoane, păi cum să nu aibă pierderi – interveni celălalt bărbat, și culmea că vor să schimbe uniformele ca și când asta a mai rămas de făcut.

Apoi se făcu liniște, fiecare luându-și ceva de citit, trenul alerga prin câmpia brăileana, iar ziua pătrunsese bine prin fereastra compartimentului. Bărbatul cărunt lăsase ziarul și privind cu interes peisajul interveni iar:

-Uite, a venit primăvara și nici n-au arat, la ora asta nu-i nici un tractor pe câmp, e crimă domnule.

-N-au bani, n-au motorină, cu ce să lucreze îi răspunse celălalt.

Pe dracu, dar unde-s bani, auzi domnule știi ceva, fură toți, întâi vând grâul și apoi îl cumpără de la același furnizor, dar la alt preț.

-Până nu se privatizează agricultura, tot așa o să pățim … interveni tânăra femeie.

– Și eu dacă am 3 ha de pământ proprietate, ce să fac cu ele, sa-mi pun soția și copiii la jug, ca n-am nimic, nici tractor, nici plug, nici semănătoare … ce sa fac, l-am lăsat la asociație și mi-a dat ceva bănuți.

-Da, dar n-ați dat odată cu sapa. Ce mai vreți, până la urmă sunt bani nemunciți, de ce n-ați făcut împrumut la bancă să vă luați cele necesare, i-a dat replica cam dur femeia.

-Ce bine că n-am făcut așa ceva, că ați văzut ce-a ieșit cu băncile.

Trenul trecuse binișor de Buzău. Spiritele se mai liniștiseră. Nu reușisem să pun pleoapă peste pleoapă. Am început să mă mișc, am dat pardesiul la o parte.

– V-am deranjat cu discuția, n-ați putut să vă odihniți.

– De unde știți ? am întrebat.

– Păi n-am auzit nici un mic sforăit măcar … că o doamnă la vârsta dumneavoastră …

– Ce să fac. V-am ascultat.

– Și dumneavoastră doamnă ce părere aveți? Nu-i cum spunem noi?

– Da, dar numai o fața a medaliei.

– Adică?!

– Ne-am obișnuit să criticăm tot și pe unde apucăm, … fără ca unii din noi să facem ceva.

– Da ce doamnă, ești pesedistă?

– Nu!

– Atunci liber democrată ?

– Nu !

– Ziaristă ?

– Nu !

– Atunci ce ?

– Un simplu călător.

S – a așternut o liniște deosebită în compartiment. Se auzeau doar loviturile roților la joante.

M-am acoperit cu pardesiul la loc și ușor, ușor, parcă venea somnul, și ca să se apropie mai repede am început să-mi amintesc cântecul TRENULE MAȘINĂ MICĂ …

Citeste pana la capat 🢂

Pe al timpului val

 Călătoresc…pe-aleea timpului eu pribegesc,

De mână țin și strâng la piept…nălucă

Vorbesc cu tine,…îți spun în șoaptă “te iubesc”

Aș vrea să strig, dar gura-mi este mută.

Prin părul mătăsos, mâna mi-o preumblu,

Și-ți mângâi chipul…chipul ce ador

Ochii diamantici…sărut plin de amor,

Spunându-ți simplu, “te iubesc”

Te strâng la piept și-aș vrea să simt,

Cum inima îți bate vorbindu-mi de iubire.

Cu tine-n brațe…neant de fericire,

Plutesc pe valuri…căci iubesc.

Se-apleacă salcia pletoasă, cu ramu-i fin,

Te înconjoară…te cuprinde…parfumu-i te îmbată

Și florile de pe alee…în juru-ți vin

Vorbindu-ți toate…de a mea iubire.

Și vrabia…privind la chipul tău sporovăiește-ntr-una,

Se uită drag la soțul său…iubirea este mare,

O mierlă…înalță-nspre-nalturi cântec de iubire

Așterne cu-al său vers iubirea-mi pentru tine.

“Hei treci sau ce faci?” un strigăt mă trezește,

Apoi …pierdut în amintiri…grăbit…pornesc

Călător pe-al timpului val mă pribegesc,

Dar fericit sunt că iubesc… chiar de ești doar himeră .

Citeste pana la capat 🢂

Puterea Dragostei

– Între timp, ar putea să devină un lucru ciudat. Oamenii ar vorbi vrute și nevrute: știi bine că oamenilor le plece să bârfească. Și în plus, mama și tata s-ar putea să nu fie de acord. Toate astea ar însemna să călătoresc și să petrec trei zile întregi și două nopți alături de un străin !

– Ah, Nona, vorbești ca o copilă alintată din secolul trecut ! Ce te-ar deranja ?

– Ei, nu… ca să fiu sinceră, am cunoscut un tip… Nu mi-a cerut însă să ies cu el, însă mi-ar părea tare rău să fiu plecată în cazul în care el s-ar decide să mă invite. Eu sunt…

– Să nu-mi spui că ai prefera să aștepți un telefon de la un oarecare, un necunoscut, decât sa fii prezentă la căsătoria mea !

– Dacă așa pui problema, nu, și normal că nu.

– De ce, se poate pune și altfel problema ? Nona preferă să tacă.

Ivona a continuat ideea:

– Știi bine că mama și tata nu așteaptă altceva decât căsătoria mea cu Lys. Au o adevărată pasiune pentru el, mai mult decât… Nu a terminat fraza. Dar după o clipă de ezitare a adăugat:

– Desigur, este un tânăr foarte frumos ; interesant, inteligent, și eu sunt îndrăgostită ca o nebună de el. Ai să-l placi și tu !

Nona a zâmbit la cele spuse de sora ei mai mare. Cu mutrișoara ei drăguță conturată cu rafinament de bule castanii, Ivona era adorabilă, s-a gândit Nona care își punea în același timp întrebarea de ce aproape toți cei care le cunoșteau o considerau pe sora ei mai puțin frumoasă decât ea. Poate că totul depindea și de faptul că Nona avea părul lung și blond, dar îl purta legat în vârful capului.

De cele mai multe ori lumea te poate judeca după criterii antice, și Nona era chiar tipul tinerei de modă anilor trecuți. Ochii ei de culoarea safirului erau umbriți de gene lungi, gura cărnoasă și senzuală era de culoare trandafirie, și putea să-și mai dea liniștită cu puțin roșu. Se îmbracă cu mult gust, folosind materiale cu nuanțe pastelate, iar corpul ei fascinant punea în valoare și dădea farmec chiar și celor mai simple articole de îmbrăcăminte. Ivona, însă, era fantastic de atrăgătoare atunci când se îmbrăca combinând culori contrastante.

Bine, Ivona, a spus Nona. Am să fac pe ghidul pe lângă logodnicul tău, dar nu înțeleg de ce nu am putea să călătorim toți trei împreună.

– Nu ți-am mai spus că eu trebuie să plec de poimâine pentru a da o mână de ajutor acasă ? Am de terminat unele modificări, cu toate că urăsc acest lucru. În plus, Lys nu ar putea să absenteze de la munca lui până săptămâna viitoare, iată de ce.

– Cred că o să mi-l prezinți pe Lys înainte de a pleca tu !?

– Categoric ! Vine în seara asta să mă ia: i-am spus deja că vom trece puțin pe la tine pe acasă ! Dumnezeule, s-a făcut târziu ! Trebuie să mă grăbesc ! Ne vom vedea în seara asta !

Nona și-a încasat ce avea în cont, a lăsat bacșiș și a plătit la casă. Mintea ei era ca o agendă plină de însemnări, de toate nuanțele. Printre altele: pregătirea garderobei pentru călătorie, înștiințarea celor de la barou de faptul că peste o săptămână va pleca în concediu. Și dincolo de aceste gânduri practic, o domina imaginea tânărului pe care îl cunoscuse de câteva zile.

Tipul s-a simțit imediat atras de farmecul ei : Nona știa foarte bine acest lucru. Atunci când, la o cafea, se înfiripase între ei o conversație, toate celelalte persoane din jur deveniseră ca niște figurine pe fundalul unui decor. Cei doi descopereau treptat că au gusturi comune în diferite domenii cum ar fi : pictura, muzica, filmul. Și în plus, tânărul acela era fermecător și avea un fizic excepțional. Da, era într-adevăr idealul sau…înalt, atletic, cu o musculatură bine definită. Și idealul feminin al tânărului era o fată cu parul blond, cu ochii de un albastru intens, și un corp grațios și zvelt…

Citeste pana la capat 🢂